直腸癌の肛門温存手術・一時ストーマ閉鎖後の後遺症「排泄障害」に日々悩む私の食事を毎日更新中。
昨日2021年2月13日の食事です。
おにぎりを大量に作り、冷凍ストックしてあったものを解凍し昼食に。
手羽元唐揚げは近所の大型スーパーの肉屋で格安を購入。
片栗粉を厚くまぶしすぎて油っぽくなってしまいました💦
こんにちは管理人きのじーです。直腸癌手術後５年経過した現在でも、一時ストーマ閉鎖後から後遺症である「排泄障害」に日々悩まされています。当ブログでは「食生活で改善できる排泄障害」をテーマに話します。
今日紹介する食事メニュー
- 朝食：定番メニューとほうれん草トマト卵スープ
- 昼食：自家製おにぎり。
- 夕食：自家製手羽元唐揚げと山芋ちくわ梅和え。
- 本日のおまけ動画｜魔法の食べるオリーブオイルと家飯チャーハン
詳細は本編で。
排泄障害と食事は密接な関係があるのでしょうか？
はなはだ疑問点も残りますが、現実の私生活に目を向ければ無いとも言い難い。
私の場合、特にラーメンやカレー、お好み焼き（たこ焼き）などを食ベた時は腸に（負担が）くるような気がします。
（あなた苦手な食べ物はなんですか？）
今回の食事、果たしてどのような影響が腸にあったのか。
昨日の朝食～昼食～夕食と間食などを振り返ってみます。
「排泄障害メニュー：朝食」いつもの食パン半切れ定番メニュー
「排泄障害メニュー：朝食」いつもの食パン半切れ定番メニュー
今日の朝昼夕の食事を振り返ってみます。
| 朝食 | 昼食 | 夕飯 |
| ・いつもの定番メニューとほうれん草トマト卵スープ ・半切れトースト、ヨーグルト ・プロテイン豆乳割り ・お茶 |
・自家製おにぎり。 | ・自家製手羽元唐揚げと山芋ちくわ梅和え。 |
| ＜満腹度＞ 腹6分 |
＜満腹度＞ 腹8分 |
＜満腹度＞ 腹10分 |
| 間食 | 晩酌 | 喫煙 |
| ・焼酎ハイボール | 電子タバコに変更し2か月～ | |
| ＜満腹度＞ |
＜満足度＞ |
＜満足度＞ 2021も電子タバコでいけるね |
朝食
朝食は、いつもの食パン半切れ定番メニュー。
スープもいつものほうれん草トマト卵スープ。
ごちゃっ！としてますがホウレン草です。
トマトはプチ（ミニ）トマトの時もあります。
福岡のトマトは味が濃く、酸味もいろいろあり美味しいです。
「排泄障害メニュー：昼食」自家製おにぎり
「排泄障害メニュー：昼食」自家製おにぎり
昼食は自家製おにぎり。
今回は冷凍ストックから焼き鮭とゴマ。
いずれも自家製梅干しが入っています。
自家製梅干しは、毎年妻が南高梅を選び作ってくれる行事です。
「排泄障害メニュー：夕食」自家製手羽元唐揚げと山芋ちくわ梅和え
「排泄障害メニュー：夕食」自家製手羽元唐揚げと山芋ちくわ梅和え
夕食は自家製手羽元唐揚げと山芋ちくわ梅和え。
前菜に厚揚げを焼き、生姜醤油でいただきます。
竹輪に山芋千切りを挿入。
梅をたたいた梅たたきとわさびでいただきます。
真打手羽元唐揚げは片栗粉の「粉落とし」が足りず、油を吸い込み鶏の脂と相まって油っぽい食感になってしまいました💦
手羽元唐揚げ
カーネルサンダースは偉大だった。
ごちそうさまでした🎵
最近の腸の調子は？
当ブログは食べ物のカテゴリーなので、微妙なこの問題「直腸がん後遺症関連」は別日記に綴っています。
直腸がんの手術後後遺症などに興味があればどうぞ。
本日のおまけ動画｜魔法の食べるオリーブオイルと家飯チャーハン
2019年6月頃の動画です。
魔法のたべるオリーブオイルを頂きましたので朝食のパンに！
お昼は超簡単チャーハンを作りました。
他に汁物に冷たいキムチ日本蕎麦。
魔法の食べるオリーブオイルと家飯チャーハン（4:30）
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